Ngày 6-6, vừa qua, Khoa Du Lịch – Nhà hàng – Khách sạn, trường Đại học Hoa Sen đã tổ chức sự kiện “Lễ ra mắt và Triển lãm cuộc thi I – Bartender mùa V”. Với sứ mệnh tạo sân chơi cho các bạn trẻ đam mê pha chế, nơi các bạn có thể trau dồi kiến thức chuyên môn, giao lưu học hỏi và cùng nhau phát triển, ngoài ra, cuộc thi còn đề cao tính sáng tạo và thân thiện với môi trường.
Năm 2024 đánh dấu hành trình nửa thập kỷ đầy tự hào của I – Bartender Contest với chủ đề “Life Cycles- Vòng đời”. I-Bartender Contest hứa hẹn sẽ tiếp tục là sân chơi đầy khát vọng, là bệ phóng cho những bartender tài năng tỏa sáng và khẳng định bản thân.
Ngoài ra, cuộc thi còn đề cao tính sáng tạo và thân thiện với môi trường. Các thí sinh được khuyến khích sử dụng nguyên liệu địa phương, tận dụng tối đa nguyên liệu, hạn chế rác thải theo tiêu chí “zero waste”. Đây là một thông điệp ý nghĩa góp phần nâng cao ý thức bảo vệ môi trường trong cộng đồng pha chế.
Sự kiện thu hút đông đảo sự tham gia của các bạn sinh viên, các bartender (người làm pha chế) tài năng và những người đam mê lĩnh vực pha chế. Với hơn 100 thí sinh đến từ khắp mọi miền tổ quốc. Bên cạnh đó, sự kiện còn có sự góp mặt của hơn 200 khách mời, các vị khách mời quốc tế.
Điểm nhấn của sự kiện là buổi talkshow cùng hai vị Christina Mai Ninh và anh Jérémy Faucan với chủ đề “Navigating Life Cycles: Elevating Your Career in Bartending”. Chia sẻ những kinh nghiệm quý giá và xu hướng mới trong ngành pha chế, anh chị đã truyền cảm hứng và động lực cho các bạn thí sinh năm nay.
Bà Võ Thị Nga, đại diện ban tổ chức cuộc thi, chuyên gia chương trình Sáng kiến Điểm đến An toàn cho biết: “l-Bartender Contest là sân chơi thú vị và bổ ích cho thí sinh đến từ các đơn vị giáo dục, nhà hàng, quán bar cả nước Việt nam. Mục tiêu của cuộc thi là tìm kiếm và tạo điều kiện để huấn luyện cho các bartender Việt nam trở thành thí sinh tiềm năng đoạt giải cao ở các giải đấu quốc tế. Đồng thời cuộc thi này đã lan tỏa một Việt nam có nền ẩm thực phong phú, dịch vụ sáng tạo và là điểm đến an toàn cho khách du lịch”.
